Nas Paradas da Gegeu

Feliz Natal à moda Baiana

Meu plano era acordar cedo e ir pra praia. Depois passar em Carlinhos pra comer um caranguejo. Ler um livro na rede e por fim curtir a ceia de Natal.

O ditado diz que pra fazer Deus sorrir, é só fazer um plano. Então acordei foi com o barulho da chuva forte e muito vento. Mas a coisa mais fácil que tem é mudar os planos quando se está de férias. A alternativa foi ir com a família pra barraca de praia, comer um acarajé (que Tiago amou), um bolinho de peixe (que Tiago) amou, e tomar uma água de coco (que Tiago amou).

Como se isso não bastasse, Leo fez uma visita e tive o prazer de passar a tarde apresentando meu filho à família dele. E ainda de quebra comi os biscoitos de manteiga de Tia Eliana (que Tiago amou tanto que veio chorando pra casa porque eu não deixei ele comer o resto).

Agora é curtir a ceia com a família de Bibi e amanhã partir pra Salvador pra comer o cozido na casa de minha mãe.

Melhor que isso, só dois disso.

Eu vim de lá pequenininho...

Se lembra ano passado quando eu dirigi 700km pra comer umas costelinhas de porco? Não era desejo de grávida! Então esse ano fomos de novo, com Tiago e vovô Dinha, ver o poder que um pouco de vinagre, pimenta e melaço têm sobre um pedacinho de carne porco.

O marido aprovou, dizendo que a carne tava soltando do osso.

A avó aprovou, dizendo que as costelinhas nem eram tão gordas asssim.

Meu filho aprovou, se volutariando a dividir a minha porcão.

Eu achei que estava no paraíso. Acho que isso é o começo de uma tradição familiar.

 

 

"Suas Maravilhosas Comidinhas"

Quando disse a Zica que estava indo pra Barcelona, ela escreveu "aproveitem bem o verão da Cataluña e suas maravilhosas comidinhas!".

Minha irmã, missão dada é missão cumprida. De Vila Franca a Vila Nova a Sitges a Barcelona a Figueres e Cadaqués... cada refeição melhor que a outra. Saque só!

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Vilanova e Vila Franca del Penedes

Paella e gambas com alho na beira do Mediterrâneo, regada a cavas da região. No seguimento, polvo e lula grelhados, com carneiro assado com alcachofras e cogumelos.

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Cal Ruget

O Hotel onde Mita e Xavi se casaram se especializa em culinária local/orgânica. Local = da horta do quintal = delícia!

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Barcelona

Em um mar de jamón ibérico e as azeitonas mais deliciosas do mundo, achei meu restaurante favorito: Cuines Santa Caterina. Agora minha última refeição vai ter que ser acarajé e TODOS os itens do menu desse lugar. De preferência o arroz montanes.

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Cadaqués

Pra fechar a viagem, ver o barquinho que vai e a tardinha que cai num restaurante da orla dessa cidade gracinha e pedir umas sardinhas na chapa e uma bacia de frutos do mar. Pra ajudar a descer, um vinho da região. 

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O milagre da viagem foi voltar com o mesmo peso que fui!

 

Desafio do Fogão: camarão com chili e manjericão

Com esse lance de ter que amamentar de três em três horas, não tenho tido tempo pra cozinhar. Mas Bibi e minha sogra estão dando continuidade ao desafio do fogão, com uma receita fácil de fazer que fica uma delícia!

Ingredientes:

• 1 1/2 xícara de arroz branco
• 20 camarões grandes, sem casca
• 1 colher de sopa de óleo de amendoim
• 3 colheres de chá de molho de chili com alho
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de caldo de frango de baixo sódio
• 2 colheres de sopa de folhas de manjericão cortadas fininho
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz

Preparo:

Cozinhe o arroz de acordo com as instruções do pacote (normalmente 20 minutos em fogo baixo).

Quando o arroz estiver quase pronto, esquente uma frigideira de teflon no fogo alto. Numa tigela, misture o camarão com o óleo de amendoim, molho de chili com alho, farinha de trigo e sal.

Refogue o camarão na frigideira quente, até que eles não mais estejam transparentes (mais ou menos 1 minuto de cada lado). Adicione o caldo de frango a frigideira e reduza um pouco o fogo. Cozinhe por uns 2-3 minutos, até o molho engrossar um pouco. Adicione o manjericão.

Tire o arroz do fogo e misture com o vinagre de arroz. Sirva o camarão sobre o arroz.

Dá quatro porções de 204 calorias. No dia seguinte a gente fez a mesma receita, só que usando frango. Ficou tão gostoso quanto com o camarão!

Adeus Ano Velho

Estou aqui em casa com o Skype ligado pra ver se entra alguém de casa pra desejar feliz ano novo. É o primeiro Reveillon que passo nos States em 7 anos. Esse ano não tem branco, não tem praia, não tem flores pra Yemanjá, não tem pulos no mar à meia-noite, não tem fogos em Guarajuba.

Mas não importa. Esse ano teve visita de Gerard, Su, Leo, Gabi e Lívia, e Zica e Lua. Teve viagens para Lake Tahoe no inverno e no verão,  10 dias maravilhosos com a família no Japão, trilhas pra curtir rios e mares, e uma lua de bebê linda em Bodega Bay. Teve vários desafios do fogão. Teve um emprego novo, que adoro e que me permitiu conhecer amigos novos. Teve a benção de minha mãe.

Esse ano a gente perdeu Zig mas ganhou  Tiago.

Que tomou o primeiro banho de banheiro dele hoje, já que o umbigo finalmente caiu ontem.

Que 2011 seja tão impressionante quanto 2010 foi. Yemanjá, amanhã eu levo meu filho pra você ver e flores brancas pra te dar no Pacífico.